Bovidés
Les bovidés (Bovidae) sont une famille de mammifères ruminants et herbivores qui comprend une dizaine de sous-familles, dont en particulier les bovinés (dont font partie les bovins), caprinés (qui englobent les ovins) et antilopes.
Cette famille a été définie par John Edward Gray (1800-1875) en 1821.
Leurs principales caractéristiques sont les suivantes :
- estomac à quatre poches adapté à la rumination
- sabot à deux doigts
- deux cornes frontales persistantes et creuses
- denture marquée par l’absence d’incisives sur le maxillaire supérieur et l’absence de canines.
source sous licence CC-By-Sa : http://fr.wikipedia.org/wiki/Bovidae
Illustration de deuns, "entrecote" sous licence CC-By-Nc-Sa