Toulon 17/12/2011
La cosse (caroube) a été ramassée au sol pour les besoins de la photo.
Les graines contenues dans la caroube sont utilisées pour fabriquer un substitut de cacao.
Leur nom vient de l’arabe "qirât". Il est à l’origine du mot "carat", qui représentait le poids d’une graine de caroube dans le commerce des pierres précieuses e de l’or.