Vesce

Le genre Vicia (les vesces) regroupe de nombreuses plantes herbacées appartenant à la famille des Fabacées (ou Légumineuses), dont certaines sont cultivées comme plantes fourragères ou comme légumes (les fèves par exemple.)
elle est cultivée notamment pour le fourrage mais aussi pour les graines (en particulier pour l’oisellerie).
Pâturage, affouragement en vert, foin, engrais vert, plante de couverture jachère ou interculture, représentent les utilisations les plus fréquentes de la vesce
Trop peu utilisée en France, la graine de vesce commune pourrait facilement intégrer les ressources en protéines destinées à la fabrication d’aliment du bétail produites sur le territoire nationnal. Les ruminants peuvent en consommer sans restriction.
On distingue plusieurs types de vesce ; commune, de Cerdagne, velue, Panomie, la vesce commune étant, la plus productive en graine et en fourrage, et la plus souple d’exploitation.
Cette légumineuse présente quatre atouts non négligeables dans la conjoncture actuelle, puisqu’elle est une source de graine riche en protéine, elle peut jouer le rôle de culture intermédiaire entre deux cultures principales, c’est un excellent précédent pour les céréales et c’est une plante particulièrement économe en eau et en intrants.(En agriculture, on appelle « intrants » les différents produits apportés aux terres et aux cultures, ce terme comprend :
les engrais
les amendements tels que le sable, la tourbe, la chaux...)
les produits phytosanitaires,
les activateurs ou retardateurs de croissance.
les semences et plants peuvent être considérées comme le premier intrant en agriculture.)
photo prise à Plougasnou le 28/09/2010