Prunellier en fleur

http://nature.jardin.free.fr/arbre/ft_prunus_spinosa.html
Le prunellier est un arbuste généreux :
– les fleurs sentent très bon
– les extrémités nouvelles des branches macérées dans du vin après la floraison font un apéritif bon marché appelé "trousse pinette" qu’on peut parfumer à l’angélique des marais
– les fruits peuvent être soit préparés en confiture soit en alcool revigorant pour les soirées d’hiver