Salicornes

Marée basse dans l’anse de la Guimorais (Ile Besnard, St Coulomb, Ile et Vilaine)
9/9/2011
Les jeunes pousses se dégustent soit crues en salade, soit à la vapeur façon haricot vert, soit en condiment. Elles doivent être cueillies avant la fin du printemps. Au-delà elles deviennent trop coriaces