fulica atra, gruiforme de la famille des rallidés.
plumage gris foncé-noir ardoisé ; la foulque macroule a un bec et une plaque frontale blancs, de longs doigts lobés et une étroite barre alaire blanche visible en vol. La plaque frontale manque chez les jeunes.
Comparée à sa cousine la poule d’eau, la foulque noire est plus aquatique et préfère les lacs, étangs ou rivières lentes. En dehors de la période de nidification, les foulques sont très grégaires ; mais dès le printemps, elles défendent leur nid avec véhémence en adoptant une posture de menace (tête baissée et ailes déployées). Les oiseaux rivaux se poursuivent ou se battent sur l’eau à coups de pattes. Il arrive qu’un groupe de foulques mette en fuite un goéland ou un rapace en frappant l’eau pour l’éclabousser.
