« Canard » est un terme générique qui désigne des oiseaux aquatiques, aux pattes palmées et au bec caractéristique, domestiqués ou non. Ils font pour plupart partie de la famille des anatidés.
L’expression « Canard » s’applique en français à plusieurs taxons distincts : surtout dans la sous-famille des Anatinae, quelques espèces de Tadorninae et les Dendrocygninae
On peut distinguer plusieurs types de canards suivant leur mode de vie :
- les canards de surface (genres Anas, Aix, etc.) ;
- les canards plongeurs (genres Aythya, Netta, etc.) ;
- les canards piscivores de la sous-famille des merginés.
source : wikipedia