La Rose de porcelaine (Etlingera elatior) est une espèce appartenant à la famille des Zingiberaceae, originaire de Malaisie. Elle est appelée ginger torch dans les pays anglo-saxons.
Les feuilles et tiges s’apparentent au gingembre, elles viennent par touffes. Feuilles et fleurs apparaissent sur des tiges séparées à partir de tubercules souterrains.
La feuille peut atteindre 4 à 5 mètres de hauteur selon les régions.
Sa fleur est l’une des plus spectaculaire des espèces tropicales, car on la croit artificielle au premier regard, tant elle est parfaite. Les variétés les plus courantes sont de couleur rouge vif, une autre porte des fleurs roses. Quand sort un bourgeon, un parfum surprenant s’en échappe.
