Originaire d’Asie, ce petit héron a maintenant colonisé la majeure partie des continents
A titre de comparaison, sur les 3 hérons de couleur blanche, le plus grand est la grande aigrette, suit l’aigrette garzette, et enfin le héron garde-bœufs.
D’ailleurs, il n’est pas toujours d’un blanc immaculé. en période nuptiale, il revêt un plumage orange sur le haut de la tête (la calotte), la poitrine et sur le dos.
Facilement observable dans les pâturages, à la recherche d’insectes ou de petites grenouilles. Il se nourrit aussi de parasites présents sur la peau de certains mammifères, et pas seulement les bœufs...