La carpe koï est un poisson ornemental venant du Japon. Vivant dans les rizières, ce poisson est le fruit de croisements entre individus de l’espèce appelée Carpe commune, Cyprinus carpio[1]. Elle est définie comme étant de la sous-espèce Cyprinus carpio carpio[2]. La carpe koï arbore diverses couleurs : rouge, blanc, jaune, noir, etc.
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